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用平底锅做香甜苹果蛋糕

时间:2021-10-12 来源:西餐英文菜谱
 

用平底锅也能做蛋糕!可能大家都会觉得很惊讶吧,平底煎锅可以做披萨,可以做煎饼,可以做想得出来的好吃的美食。同样也想试试,最小滴、迷你滴小煎锅能不能做出自己喜欢的口味的蛋糕来,闲下来的时候,瞎掰也有意想不到的效果。

食材:

面粉1个鸡蛋80克淀粉20克苹果1个色拉油20克水40克白糖15克

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方法/步骤

准备好苹果和面粉、鸡蛋。

苹果去皮,刨成细丝备用。

蛋黄蛋清分离。

蛋黄、油、水混合,搅拌至无油花,充分融合。

儿童良性癫痫须治疗吗"text-indent:2em;">面粉过筛,加入油水混合物中。

拌匀成蛋糊。



苹果蛋糕

蛋白加白糖打发。

打至干性发泡。

蛋白分两次加入蛋糊中。长春癫痫病治疗比较好医院有哪些>

平底锅烧热、加入油。倒入拌好的蛋糊。(可以煎出两个蛋糕)

调微火,加锅盖烤制。

2分钟后,蛋液凝固,加入苹果丝。再烤制2分钟,底部焦黄。

注意事项

1治疗癫痫有效的药物有哪些?、煎锅烧热,抹上一层食油后再倒入蛋糊。

2、蛋糊煎烤时最好加盖。

3、火力不可太大,为火慢煎效果更好。

4、迷你煎锅受热较快,注意观察,随时注意调整火力。

5、如果火力不能调到很小,建议将煎锅架高一点,这样受热就会慢一些。

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