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黄油曲奇 |

时间:2020-11-07 来源:西餐英文菜谱
 

我家宝贝叫唯一,现在已经11个月了,从9个月开始,就给他吃我做的、、,觉得很放心。现在宝贝很爱吃曲奇,觉得这个比较容易上手,想拿出来分享给其他麻麻们。

主料

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黄油曲奇的做法步骤

1.黄油拿出来在室温下软化,然后用黄油刮刀和糖粉混合均匀,再用电动打蛋器至奶白色、羽毛状。

2.放入淡奶油继续打发,至混合均匀即白银治癫痫病的专科医院可。

3.分三次加入蛋液,每次加入5ml,没加入一次需打发均匀后再加入第二次,否则,黄油回油水分离导致失败。

4.预热180度。

5.将面粉到打发的黄油里,用刮刀切拌均匀六安专看癫痫医院?,千万不能过度搅拌!

6.把拌好的面糊放入裱花袋,选用菊花的,我用的是8齿,还可用12齿的。在铺了油布或锡纸的烤盘内挤出花型,夏天温度高时最好戴隔热手套。

7.烤制15癫痫病发作时抢救方法分钟。

小贴士

如果烤盘放不下,我的建议是在烤网放锡纸,继续挤,不要放在冰箱里冷藏,冷藏后的面糊挤不出漂亮的花型。

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