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栗子焖羊肉的做法

时间:2020-10-15 来源:西餐英文菜谱
 

食谱号 59195保定市哪家医院治癫痫较好 阅读 40,750次 收藏 27次

主料:羊肉640克,栗子320克,红,白萝卜各1个,桂皮,八角,红辣椒,姜茸,酱油,蚝油,黑龙江癫痫病哪个医院好鸡粉,糖,盐适量。

1、羊肉剁块,飞水过冷后,沥干水分;红、白萝卜切角形。

2、先将红、白萝卜各一半置锅中,加武威癫痫医院在哪入清水煮沸,把羊肉加入同煮15分钟,取出羊肉过冷后,沥干水分,萝卜弃去。

3、坐锅点火,爆香姜茸,加入羊肉炒透,下酒,即把调味、桂永州癫痫治疗多少?皮、八角和辣椒放入,沸后以慢火焖约1小时。

4、羊肉炖烂后加入萝卜及栗子,再焖至栗子软时,即可加入芡汁料上碟。

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