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盐酥虾的做法

时间:2020-10-15 来源:西餐英文菜谱
 

食谱号 79926 阅读 33,878次 收藏 76次 西安治疗癫痫的医院p>

材料草虾 500克,姜 10克,葱 2根,大蒜 3瓣,红辣椒 2个调味料白胡椒粉 2小匙,盐 1小匙

1、草虾洗净,沥干水分,挑去肠泥。

<武汉癫痫病医院治疗癫痫多少钱p>2、葱、红辣椒均洗净,切小段;大蒜去皮、姜洗净,均切末。

3、锅中倒入2大匙油烧热,放入草虾炒至呈红色,盛出备用。

4、锅中留1大匙油加热,放入葱、黑龙江中亚医院咋样姜、大蒜及红辣椒爆香。

5、加入草虾,用大火炒匀。

6、加入调味料炒匀即可。

小窍门

盐酥虾怎么做才酥脆可口?<癫痫病康复后喝酒会复发吗/p>

盐酥虾是一道下酒的小菜,尤以新鲜的虾来做最可口,洗净后一定要待水分沥干,待油锅烧热,先用小火将虾炒熟,待虾变成红色,再改用大火炒,才能将虾炒得酥脆。

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