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金针菇茎熘鱼丝的做法

时间:2020-07-30 来源:西餐英文菜谱
 

  主料:墨鱼500克,金针菇300克

  辅料:鸡蛋清25克,辣椒(红,尖)30克

  调料:猪油(炼制)100克,料酒10克,盐6诱发癫痫的病因有哪些克,味精1克,大葱15克,姜10克,淀粉(豌豆)18克,香油10克

  制作方法:

  1。葱切成5厘米长的段,姜切成细丝。红椒去蒂、去籽,洗患上癫痫病后多久发作一次净,切成丝。金针菇茎摘去根部泥沙,清洗干净,下入开水锅内氽过,稍凉后,小根的不改刀,粗根的切同小根的一样,待用。

  2。乌鱼处理干净将其肉切成6厘米长的段,片成5北京比较好的癫痫医院毫米厚的片,用鸡蛋清和适量的盐、干淀粉调匀浆好。用30毫升、盐、味精、香油、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)勾兑成汁。

  3。锅内放入油烧到六成热,将鱼丝下入锅内母猪疯的症状,用筷子拨散滑至八成熟,倒入漏勺沥油;锅内留油,下入姜丝、红椒丝炒向下,随即下入金针菇和鱼丝、葱段,倒入兑汁,翻颠几下,装入盘内即成。

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