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丹爷厨房之酱烧孜然排骨

时间:2020-05-22 来源:西餐英文菜谱
 

主料:排骨
配料:葱姜蒜、丹爷原味辣酱、食用油、料酒、蚝油、生抽、盐、鸡精、孜然粉


(1)切葱花、姜片、姜末、蒜末备用。


绍兴癫痫病是怎么治疗的 (2)倒一锅冷水,冷水中放入排骨、姜片和少许料酒,开火煮沸,焯排骨。沸腾后记得捞出浮沫,煮2分钟左右捞出排骨。


(3)热锅下油,油温7成热时放入排骨,煎至金黄色重庆哪专治癫痫病,医院怎么选,盛出排骨。


(3)开小火,热底油,姜蒜末煸香,放入排骨,加入蚝油、丹爷原味辣酱、料酒,大火翻炒至料酒收汁。


(4)转中火,加少许盐、加巴喷丁每天吃一粒为什么没作用生抽、鸡精、两勺孜然粉,翻炒2分钟。


(5)洒入葱花,盛出装盘即可。


小诀窍:
1.焯水时一定要冷水下排骨,更容易煮出血水,捞女性癫痫的初期症状有哪些出的浮沫就是血水。
2.剁椒和孜然是这道菜好吃的关键,不能省。
3.因为剁椒酱、生抽、蚝油本身都有咸味,一定要少放盐甚至不放。

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