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干锅手撕包菜,撕撕爽口!

时间:2020-05-21 来源:西餐英文菜谱
 

2010-09-28 14:24:11 来源 : 心态好好 编辑 :

  干锅手撕包菜的做法   五花肉切片,放2ML蒸鱼豉油先入味   把圆白菜剥成一片片后,用淡盐水泡15分钟洗净,用手撕成大小合适的块癫痫病怎么治疗好儿   将撕好的菜放入加了盐和油(几滴即可)的开水锅中焯一下,菜变色立刻捞出,迅速用冷水冲凉。将水分完全沥干   准备葱姜蒜

五花肉切片,放2ML蒸鱼豉油先入味

把圆白菜剥成一片片后,用淡盐水泡15分钟洗净,用手撕成大小合适的块儿

将撕好的菜放入加了盐和油(几滴即可)的开水锅中焯一下,菜变色立刻捞出哪些因素会导致患者癫痫病小发作,迅速用冷水冲凉。将水分完全沥干

准备葱姜蒜辣椒花椒

青蒜择好洗净切斜刀

热锅凉油,放入花椒煸香后取出花椒

放入辣椒煸炒一会儿后,放入葱姜蒜煸香,放入五花肉翻炒

五花肉略变色,往锅边烹上料酒,待料酒出香味后,放治疗小儿癫痫病入糖和蒸鱼豉油,继续翻炒半分钟

放入控干水分的圆白菜翻炒均匀

放入香醋翻炒1分钟,关火

放盐和鸡汁调味,将菜移入干锅中,点上固体酒精继续加热,边加热边食用

昆明好的癫痫治疗医院1、如果不用干锅的话,做菜时就要在锅里多翻炒一会儿,时间根据自己的喜好,喜欢脆的就可以少炒一会儿。如果用干锅的话,菜炒到即将出汤的时候就关火,然后在放盐和鸡汁调味。

2、为了使菜炒出来颜色更绿,口感更脆,焯水的时间一定不要长,焯过水后,要迅速用冷水冲凉。

3、做这个菜,尽量少用酱油。

4、我个人认为用蒸鱼豉油比用生抽味道更好。

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