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香喷喷的什锦羊肉炒面

时间:2019-12-31 来源:西餐英文菜谱
 

什锦羊肉炒面

原料:

精细挂面150g、煮熟的羊肉100g。

配料:

小白菜1小把、胡萝卜1根、红椒1个。

保定癫痫病哪治的比较好olor="#000000">调料:

盐适量、火锅底料少许。

做法:

1、小白菜洗净,将叶片逐个掰开;

2、胡萝卜去皮、切丝;

3、红椒洗净、切细丝;

南京到哪看癫痫病t color="#000000">4、羊肉切薄片;

5、挂面煮至八分熟,捞出浸入冷水中;

6、沥干水分,放少许植物油,搅拌均匀;

7、锅烧热,放少许油,油烧热后,放入羊肉;

8、翻炒至羊肉稍有蜷曲,加入胡萝卜丝;

9、继续炒一分钟,放入红椒丝;山西哪家癫痫病医院好

10、再放入小白菜;

11、翻炒至小白菜变软,加少许盐;

12、加少许火锅底料;

13、放入事先处理好的面条;

14、改用筷子翻拌,持续1分钟左右,将面条与配菜搅匀即可。

癜痫病不能吃什么食物t color="#000000">

烹制心得:

1、我用的是煮熟的羊肉,也可直接用生羊肉,需要多炒一会儿;

2、煮熟的面需要过冷水,并拌少许植物油,以免相互粘连;

3、火锅底料不是必须,可根据自己的口味选择是否添加;

4、放入面条后,最好用筷子来炒,易将面条划散,与菜混合均匀。

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