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想要煮出来的荷包蛋不散,多加一步,鸡蛋完整营养好

时间:2019-12-31 来源:西餐英文菜谱
 

在日常日子中,鸡蛋是我们很常见的一道食材,也是很受我们欢迎的美食,它的烹饪办法十分多,除了煎鸡蛋,炒鸡蛋,蒸鸡蛋以外,还有一种水煮荷包蛋,这种做法很好的将鸡蛋中的养分物质保存下来,并且办法也是十分的简略。

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不过许多人在制造这道美食的时分,会呈现鸡蛋被煮散的状况,这样看起来就很不美观,并且里边的养分物质也会被破坏掉,其实处理这一问题有一个很简略的办法,便是多加一步,先将鸡蛋放到热水中泡一分钟的时刻,这样就很好的处理了这一问题,下面小编就给我们共享一下制造办法。

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【水煮荷包蛋的制造办法】

第一步、首要准备好鸡蛋,用清水将外表的杂质洗掉,然后放到碗中,参加足量的热水,将其浸泡一分钟的时刻,这样热水就将鸡蛋最外层的蛋液给凝结住了,在煮的时分,就不简单呈现煮散的状况,并且还十甘肃癫痫比较好的医院分的完好。

第二步、比及鸡蛋浸泡好后,在锅中参加适量的清水,大火煮开,然后往锅中参加少数的食盐,把泡好的鸡蛋打入锅中,持续做煮大约3~5分钟的时刻,好吃的水煮荷包蛋就制造完成了,还能够依据自己的口味参加适量的糖。

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以上便是水煮荷包蛋的办法,在制造的时分,为了避免鸡蛋一煮就散的状况发作,先将生鸡蛋放到热水中浸泡一分钟的时刻,让它很好的定型,然后再放到锅中煮,就怎样也不会煮散了,并且还十分的完好,养分也没有被破坏掉,我们学会了吗?

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