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香糟凤爪的做法-

时间:2019-12-03 来源:西餐英文菜谱
 

  香糟凤爪

  原料:鸡爪

  配料:香糟卤、姜、大葱、八角、料酒、小米椒;

  武汉较好癫痫医院香糟凤爪的做法

  1.鸡爪剪去指甲冲洗干净,这一步可不能偷工减料哦要不然泡出来的成品有一股异味滴;

  2.武汉癫痫怎么治锅内注入水,姜片,烧开后焯一下鸡爪,然后再用水冲洗一下;

  3.锅内注入水、料酒、八角、姜片,再放入鸡爪一起用中火煮,大约20分钟左右,捞出放入冰水中浸一下,此步癲痫病发作急救是可以让鸡爪的皮更Q。这一步千万不能省略,浸过冰水,也可以使鸡爪更干净,没有了那些油腻(另外剩下的汤汁来做为面汤也是很美颜的哦)

  4.锅内放一下姜片、葱段、小米怎样确诊是不是癫痫椒、盐和水,煮开后,等冷却,加糟卤,咸淡尝一下即可,加多少糟卤自己可以调整,放煮熟的鸡爪到糟卤液中,放冰箱,浸一个晚上入味即可。一次如果吃不完,多浸几天更入味

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