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芝麻栗子小面包的20步做法[图解]-

时间:2019-12-03 来源:西餐英文菜谱
 

 

  主料:高筋面粉 300克 砂糖 60克 干酵母 3克 温水 130克 鸡蛋 45克 橄榄油 30克 锥栗 12个 武汉靠谱癫痫病医院盐 一小勺 黑芝麻馅 适量 白芝麻 适量 全蛋液 一个

  做法步骤:

  1.先把上面的材料一拌成湿软的面糊

  2.面糊盖上湿的纱布放温暖处发酵哈尔滨癫痫病医院最好>

  3.面糊发酵到顶峰再回落就可以使用了

  4.把材料二除了橄榄油以外都和成稍硬的面团,然后跟步骤三的面糊一起放入面包机内选择和面程序15分钟

  5.一个和面程序结束以后加橄榄油再和15分武汉癫痫病正规医院

  6.30分钟以后,面团可以拉出大片的薄膜,并且破洞边缘光滑,说明面团已经和到了完全状态,可以用了

  7.和好的面团重新整圆,放入干净的盆内,加盖子发酵

  8.面团发到原来的2倍黑龙江癫痫病医院大即可

  9.板栗提前煮熟,剥皮,泡在水里备用

  10.面团取出,轻轻排气以后揉成长条

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