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扒白菜卷的2种家常做法[图解]-

时间:2019-12-03 来源:西餐英文菜谱
 

   清淡食疗 扒白菜卷

  扒白菜卷 的做法虽然简单,但它却对糖尿病有一定的治疗功效。

扒白菜卷,白菜卷

湖北好癫痫医院background-color: rgb(255, 255, 255);">  

  用料:

  瘦肉、白菜、水淀粉、香油、葱、姜末、盐、淀粉、花椒面、虾皮、味精各适量

  做法:

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  1、将瘦猪肉馅放在碗内,加葱、姜末、盐、淀粉、花椒面、虾皮、味精各适量,搅拌均匀待用。

  2、白菜用开水烫一下,捞出投晾,控净水,铺在案板上,卷上肉馅,约手指粗细,切成4厘米长的段;

  3、坐锅,加油烧热,用葱、姜丝炝锅,添汤,放入精盐、味精、卷好的白菜卷,用盘子盖上。

  4、移微火上煨10分钟,再移旺火上,取下盘子,用水淀粉勾芡,淋香油,大翻勺,装盘即可。

  

  用料:陕西癫痫医院怎么样p>

  猪肉150克,白菜500克 猪油75克,盐5克,料酒5克,花椒5克,香油5克,淀粉15克,味精2克,大葱5克,姜5克

  做法:

  1、取白菜叶洗净放开水内烫软,用凉水投凉沥干;猪剁成肉泥蓉状加葱姜末各3克、精盐、花椒水、料酒、香油、味精调匀;

  2、将白菜叶铺在砧板上,抹上肉泥,卷成食指粗、10厘米长的条6条,两头切齐,再从中间切成两段;

  3、勺内放熟猪油烧热,用葱姜末炸锅,添肉汤100克,放入调料,把白菜卷整齐地平放入勺内怎样控制颠痫病,加盖,移至小火上煨熟;

  4、再移在中火上掀盖,用湿淀粉勾芡,淋明油,翻个儿出勺装盘即成。

  扒白菜 卷鲜香软嫩,形状整齐。是一道好看又好吃的美味佳肴。除此之外,这道菜的食疗效果也是十足的,它对便秘、糖尿病、贫血患者都具有一定的改善作用。

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