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家常怎么做红烧臭桂鱼好吃,红烧臭桂鱼的3种做法[做法大全]-

时间:2019-12-03 来源:西餐英文菜谱
 

关于家常怎么做红烧臭桂鱼好吃,红烧臭桂鱼的3种做法的介绍

 

  一、简易红烧臭桂鱼

  肉碎适量,葱姜蒜适量

  老抽,白糖,料酒,味精

  淀粉少许

  臭桂鱼

  1、将臭桂鱼洗净,用温水浸泡45分钟左右,沥干待癫痫隐性遗传病有哪些用;2、锅烧热,放入葱姜蒜末和肉碎炒香后下入臭桂鱼煎至两面金黄;3、然后加入料酒,白糖,老抽上色,加入适量水,大火烧开,然后小火烧十几分钟入味;4、最后加入少许味精,水淀粉收汁即可出锅。

  二、自制臭桂鱼的方法

  利用臭豆腐,速成的简单方法。

  食材准备

  桂鱼1条,臭豆腐适量。

  方法步骤

  1、将桂鱼宰杀洗净,从鱼肚剖开,鱼背相连;

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  2、然后在鱼表面打上花刀,放入盆中,放入臭豆腐;

  3、带上一次性手套,将臭豆腐抹匀,然后放入保鲜袋中,排空空气捆紧;

  4、然后放啊如保鲜盒中,密封放入冰箱中冷藏一周左右即可。

  小贴士

  相当的重口味,慎入。

  三、红烧臭桂鱼

  真的要做这道菜,想好了,不怕厨房臭几天就试试吧。

  食材准备

陕西正规癫痫医院>  臭桂鱼1条,猪肉末,笋末,葱姜蒜,猪油,红辣椒碎,料酒,老抽,白糖,鸡精,醋,盐。

  方法步骤

  1、将腌好的臭桂鱼洗净,打上网纹花刀待用;

  2、锅中放入一勺猪油融化,然后放入臭桂鱼煎;

  3、煎黄一面后翻面煎,双面黄后盛出待用;

  4、锅中再次烧热少许油,倒入肉末,姜末,蒜末,蒜末翻炒;

  5、炒至肉末变色,姜蒜出香,加入2勺料酒,3勺老抽,1勺醋,1勺糖和半碗水;蚕蛹对癫娴病有什么作用>

  6、放入桂鱼,大火烧开后小火慢慢烧,汤汁减少至三分之一时,加鸡精,略收汁,出锅撒葱末红椒末即可。

  小贴士

  很臭,做完了,要清洗厨房,用一瓶洗手液洗手,以及洗餐具等。

  四、家常红烧臭桂鱼

  食材准备

  臭桂鱼,青红椒,酱油,料酒,白糖,醋,葱姜蒜,干辣椒,花椒。

  方法步骤

  

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