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有助糖友降血糖的几种蔬菜-美厨邦

时间:2019-12-03 来源:西餐英文菜谱
 

 

  洋葱:洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。

  因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。方法是用洋陕西癫痫病权威医院葱 100克 ,开水泡后加酱油调食,每天1次。

  南瓜:南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。

  现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。

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  糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ,对改善症状有良效。

  黄瓜:现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。

  黄瓜中儿童睡眠性良性颠病所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

  肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜 100克 ,大有益处。

  苦瓜:苦瓜被称为含维生素C最高的瓜中之王。

  药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用(故武汉专科癫痫医院有植物胰岛素之称),

  而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。

  所以,糖尿病患者若用苦瓜1个,剖开去瓤洗净,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利于控制血糖。

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