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沙琪玛怎么做-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:西餐英文菜谱
 

   沙琪玛的主料 :小麦面粉(特制)

  沙琪玛的辅料 :白芝麻、鸡蛋石家庄那些医院有癫痫科、酵母粉、葡萄干

  沙琪玛的调料 :色拉油、麦芽糖

  

癜痫不能吃什么菜ong style="padding: 0px; line-height: 23px; margin: 0px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 14px; ">     沙琪玛的做法

 

  第1步准备材料

  第2步酵母、鸡蛋液倒入面粉碗中

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  第3步用筷子搅拌均匀

  第4步和成面团,蒙保鲜膜松弛15分钟

  第5步分成两块面团

  第6步将面团擀成薄片

  第7步面片上撒上面粉,折叠起来,切成细面条

  第8步切好的面条要抖开,撒些面粉以防粘连

  第9步油烧热,分批把面条放入炸

  第10步面条入油后会迅速膨胀并浮起来,炸至面河南哪的癫痫病医院好条稍稍变色,并可以轻易折断的程度,捞出控油

  第11步水倒入锅中,加白砂糖,再加麦芽糖

  第12步小火边煮边搅拌,大约15-20分钟,煮至糖浆变黏稠,用筷子挑起可以拉出丝

  第13步关火,迅速将面条和果料干果倒入糖浆中,搅拌均匀

  第14步拌匀后,将面条倒入事先涂好油的容器中,用力压平压实

  第15步放凉后切块即可

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