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香蕉的正确保存方法-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:西餐英文菜谱
 

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   当香蕉平放时,整个重量都压在接触面上,此处承受的压力变大,很可能把这个接触面表皮细胞的一些细胞膜压破,导致里面的氧化酵素流出来,发生氧化反应,产术后癫痫怎么办生黑斑。

  买回来的香蕉最好悬挂起来,减少受压面积,这样香蕉能够“美貌”更久些。

  另外,如果买回香蕉立即用清水冲洗几遍,可半夜睡觉突然跳起来像抽风似的减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下,冲洗过的香蕉可延长存放时间5~7天不变质。

  香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适,高温容易过熟变色;而温度过低河南癫痫病正规医院,易发生冻伤现象,注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则果肉会变成暗褐色,口感不佳。因此天热时放在凉爽通风的地方,天冷时用报纸等物品包好保存。

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