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芋头能做什么菜[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:西餐英文菜谱
 

   美厨邦小编为你介绍芋头能做什么菜

  1.糖油芋头

  紫薯300克水100克糖200克芋头300克

  步骤:

  1.槟榔芋和紫薯都切成同样大小的粗条

  2.淋上少许油,拌匀

  3.放入炸锅,最高温度炸5分钟,翻拌一下,继续炸五分钟哈尔滨癫痫病哪里治至熟

  4.锅里放水,烧开放入水一半量的白糖,用锅铲拌至融化

  5.看到糖汁变浓,微微变黄的时候

  6.趁热将芋头和紫薯倒进去,快速翻拌至均匀地裹上糖汁即可

  2.黑芝麻芋头糕

  芋头200g粘米粉适量凉水适量温水适量黑芝麻粉适量黑芝麻适量白砂糖适量

湖北有哪些医院能治癫痫  步骤

  1.芋头切粒,煮至8成熟,因为等会还要蒸,如果全熟就会成芋泥了。

  2.粘米粉和黑芝麻粉的比例是3:1。

  3.先下一半凉水,把两种粉搅拌均匀,再下一半拌和了适量白糖的温水,粉浆搅至平时喝的酸奶般浓稠即可。有条件可过滤一下。

  4.把芋头粒和粉浆拌匀,倒进预先抹了油的蒸盘,上面撒了黑芝麻,等锅中水沸了后,整盘放进去隔水大火蒸30~40分钟即可,放凉后切块,切忌热切。

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  3.芋头焖鸡

  鸡腿 2个芋头 1个生姜 一块蒜 两瓣葱花 小许

  步骤:

  1所需用到的主料。

  2鸡腿剁块,用料酒焯水后用清水冲去表皮杂质。

  3芋头去皮切稍大的块,生姜去皮切片,大蒜去皮拍扁。

  4锅内入少许油烧热,放入生姜片,大蒜片爆香,放入癫痫病会带来神智不清楚吗?鸡块煎制两面微黄。

  5鸡块拔一边,放入芋头略煎,翻炒1分钟。

  6倒入酱油炒香。

  7注入开水,刚好与材料平平,加入一小勺白糖炒匀,盖上锅盖大火煮开,小火焖10分钟。

  8汤汁剩1/2时,放入一茶勺胡椒粉,一茶勺盐翻匀。小火再焖10分钟。

  9焖制芋头熟透,放入一茶勺鸡精作最后调味,大火略收汁。

  10装盘,撒上葱花点缀即可享用。

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