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【炒山药丸子 】 炒山药做法怎么做家常做法

时间:2019-11-13 来源:西餐英文菜谱
 

很多人喜欢吃山药丸子,但是却不知道怎么样去做。曾经的儿时我也特别喜欢吃炒山药丸子,而且几乎每个星期都吃。于是妈妈总是做给我吃。而我总在一旁看着妈妈怎么做。功夫不负有心人,现在的我终于学到了怎么样去做。下面我就来教大家!

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我们这边的特色食品,俗称山药丸子,实际是土豆丝裹着面蒸熟的,可以炒着吃,也可以占着酿皮汤吃,不同的吃法有不同的滋味,土豆是我们这边的特产之一,多吃土豆对身体有很大的好处,降糖降脂、美容养颜、宽肠通便等。中文名:炒山药丸子土豆:2颗鸡蛋:2个香肠:1根。简介:用餐人数:1-2人。材料:主料:2颗土豆。配料:适量猪油、适量盐、1根小孩抽风怎么办香肠、2个鸡蛋、适量葱蒜、适量干姜、花椒面、适量酱油、适量辣椒.1碗面粉。做法:土豆搽丝。用清水将土豆丝淘洗两遍。盛干面一碗倒入土豆丝上。把面和土豆丝拌匀,尽量使土豆丝都散开,不要粘连,面粉可以稍多一些。

上锅蒸七八分钟,具体看土豆丝铺的薄厚,不能时间过长,否则炒出来就都碎了。蒸熟后用筷子挑散,不要粘连。香肠切粒,葱白切斜片,葱叶切末,酸切。鸡蛋加少发生癫痫的原因量葱叶及盐打匀。热锅冷油,我放的猪油,更香一些。10油热倒入鸡蛋液,炒熟盛出。余油倒入香肠,煎一会,剪到表皮干点的时候加入葱白、蒜末,少量干姜面、花椒面、酱油,炒出香味。2倒入鸡蛋、蒸好的土豆丝,加入剩余的葱。13爱吃辣椒的可以加些辣椒,我加了炸好的辣椒,加盐调味,炒匀即可。14特色小吃上锅了。注意事项:拌面粉时可稍微多点,蒸的时间不易过长,炒的时候油可以多点,蒸熟加面的土豆丝比较吃油。

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好了,大家听完了我的介绍相比都知道了怎么样去做山药丸子了吧。但是,千万要记住,火候特别重要,火不要太大,也不要太小。适中就可以了。当你把山药丸子做出来的时候,你一定对它爱不释手。我相信它会是你吃过的一种难得的美味!

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