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【肉松的做法大全 】肉松做法肉酥

时间:2019-11-13 来源:西餐英文菜谱
 

肉松我们也叫做是肉绒或者叫做是肉酥,我们可以采用猪肉,牛肉或者鱼肉等来做成各种肉松,肉松的特点就是容易食用并且方便携带,肉松不但适合成年人食用而且还可以提供给幼儿以及老年人食用,所以肉松是老少咸宜的食物。肉松有很多种做法,下文我们给大家介绍一下肉松的做法大全。

肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。癫痫病人犯病是需要注意什么?

用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,肉松是亚洲常见的小吃,在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。

一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。

家制猪肉松

材料

癲痫和哪些病发作相似主料:瘦猪肉500克,

调料:酱油3克,盐2克,白砂糖50克,姜3克,大葱10克,料酒3克,味精2克

做法

1.原料处理:将瘦猪肉洗净血水,切成约2厘米的肉块放入锅中。

2.煮制:加少许清水置于旺火上煮沸,然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段,改用文火煮5至6小时,待汤汁稍干后,用铲子将肉搅碎。 冶癫娴病哪里医院最好>

3.烘炒:将平底锅置于文火上烧热,倒入碎肉反复翻搅烘炒,待其成为不含水份的细碎肉末时,撒入白糖和味精,继续翻搅烘炒,直至将碎肉末炒成蓬松状即成。

可口素肉松

1.原料处理:将瘦猪肉洗净血水,切成约2厘米的肉块放入锅中。

2.煮制:加少许清水置于旺火上煮沸,然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段,改用文火煮5至6南京治疗羊癫疯医院小时,待汤汁稍干后,用铲子将肉搅碎。

3.烘炒:将平底锅置于文火上烧热,倒入碎肉反复翻搅烘炒,待其成为不含水份的细碎肉末时,撒入白糖和味精,继续翻搅烘炒,直至将碎肉末炒成蓬松状即成。

在上面的文章里面我们介绍了什么是肉松,我们知道肉松不但可以食用而且还有很高的食用价值,肉松有很多种做法,上文介绍了肉松的两种做法,希望上文能给大家带来一定的启发。

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