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开心果仁酥怎么做好吃,开心果仁酥的做法详细步骤,做开心果仁酥的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18 来源:西餐英文菜谱
 

简介:按传统观念,就连坚果都是冬天的应季食品。由于坚果属于种子,所以小小的坚果却蕴含着植物萌发生长所需要的各种营养成分。冬天吃坚果,还可以储藏一冬天的抗氧化成分。吃了坚果会发现不爱冷了。用坚果做糕点,真是个好主意。快过年了,用开心果制作一款酥饼,非常的美味,也很讨喜。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

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主料:

低筋面粉:210g

调和油:100ml

细砂糖:100g

开心果:60g

鸡蛋:1个

辅料:

泡打粉:4g

小苏打:2g

开心果:适量

步骤:

1.开心果将仁包出来。

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2.放入料理机。

3.研磨成粉末。

4.称好所需的食材。

5.称好210克低粉。

6.将调和油、砂糖、开心果粉、还有三分之二的全蛋液混合。(余下的三分之一蛋液留下来,备用。)

7.将混癫痫是怎么治疗的合好的食材搅拌均匀,呈粘稠状。

8.将面粉、泡打粉、小苏打,筛入搅拌好的食材中。

9.用刮刀拌成面团。

10.称出每20克一个的饼坯。

11.搓圆,松弛5分钟。

12.烤盘放入油纸,放入酥饼坯并按扁。

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13.用余下来的蛋液,刷在饼坯的表面。

14.这时再将一些开心果仁切成两半,装饰在刷好蛋液的饼坯表面(这些开心果仁,是在60克以外的)

15.预热烤箱,170度,上下火,中层,15分钟即可。非常的酥脆。

小贴士

这款开心果仁酥,不用黄油,很爽口。表面装饰的开心果仁,可以忽略。

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