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俄式罗宋汤的家常做法图解

时间:2019-10-05 来源:西餐英文菜谱
 

1. 正宗的俄式罗宋汤会在做好后加一些一点酸奶油搅拌均匀。
2. 牛肉最好用高压锅炖一下,肉会更烂,更好吃。
3. 牛肉的块不要切的太小块,否则容易炖烂。

1把牛腩洗干净后切块,放入锅中用水焯一下,把肉的杂质洗干净,味道也更好湖北医院哪家治疗癫痫好

2在锅中加入一点姜丝、盐、和料酒和牛肉炖一个小时。

3把西红柿放入开水锅中,把皮烫松。

4西红柿烫好后,把皮去掉后切成小块。

5洋葱一汉中市癫痫专业医院地址切两半,一半切成大块,另一半切成丁;胡萝卜和土豆丁也切成小块。

6锅热之后加一点黄油,待黄油化了之后把洋葱丁倒进锅里炒一下,然后再把另一半大点的洋葱也倒进锅里。

7把切好的胡萝卜丁和土豆丁放进锅里炒。

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8把切好的西红柿放进锅里在加入一点番茄酱,炒好之后加入正在炖的牛腩汤中,在炖10分钟。

9加一点白菜。

10白菜烫熟之后加入盐,糖。俄式罗宋汤完成。

牛肉中有丰富的蛋白湖北治癫痫治疗哪家好质,而且牛肉的蛋白质结构更与猪肉相比更接近人体,可以提高抵抗病力,对人的生长发育和手术后、以及病后正在调养的人有失血、修复组织的功能。另外水牛肉可以安胎,黄牛肉能益气健脾、强筋壮骨。

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