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夏季养生粥的做法_鸡肉香菇粥做法

时间:2019-10-05 来源:西餐英文菜谱
 

鸡肉香菇粥(4个份)

材料:鸡腿2个,大米1小碗, 鲜香菇3个,生菜3片,香葱1根,姜3片,盐,白胡椒粉,料酒,色拉油适量.

做法:

小儿额叶癫痫an>1.鸡腿清净剁小块反复用水冲洗揉捏出血水,控干调入适量料酒,盐,白胡椒粉,色拉油腌制入味.

2. 香菇切片,生菜切丝.

3. 洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。(这是为了煮粥时米能更快速开花)

4.腌好湖北看癫痫那家医院好的大米放锅中煮开后转小火保持沸腾状态约20分钟煮至大米开花.(水要一次性加够 )

5.将腌好的鸡肉控干料酒汁后加入锅中同煮.

6.继续维持小火沸腾状态煮约20分钟加入香菇片.

7.再煮5-10分钟,至粥粘稠时将生菜丝加入,依口味调入适7个半月宝宝总抽嘴量盐和胡椒粉.

8.搅拌均匀,撒香葱碎即可出锅.

TIPS:夏季养生食谱大全

1.大米事先用油和盐腌制30分钟,是为了让米下锅后能快速开花,而且这样煮出的粥味道更香滑。

南宁去哪家癫痫医院2.煮粥的水最好一次加足,如最终水不足再另外加水的话,粥的粘度会受影响口感也不好。

3.用肉鸡或三黄鸡会比较好,肉嫩好熟.

4.鸡肉腌制的时间长一些,肉会更入味,也更好吃.

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