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怎么做冰激淋? 世界上最贵的矿泉水大全及做法

时间:2019-09-15 来源:西餐英文菜谱
 

大家都很喜欢吃冰淇淋,而且现在还有炭烧冰淇淋等等。哈根达斯的冰淇淋,吃起来口感细腻,味道很香醇,不过想吃过瘾的话,价格也不菲。现在不仅夏天人们爱吃冰激凌,冬天也会吃,但是店里买的奶油不是很好,自己在家做其实是最健康的,而且也不难。我们来看看有哪些步骤吧!

健康功效:

牛奶:富含蛋白质

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

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食材用料:

蛋黄 、淡奶油、牛奶、可可粉、粟粉

菜谱做法:

1.上个材料图

冰激淋的做法

2.蛋黄与蛋清分离

3.分离的三个蛋黄

4.蛋黄加入一大勺白砂糖,一勺粟粉混合搅拌均匀

5.混合均匀的蛋黄加入牛奶250ml混合均匀

武汉哪有癫痫病医院,中医疗效好>6.混合均匀的牛奶蛋黄液隔水小火加热

7.加热牛奶蛋黄液至浓稠,能挂糊在勺子的背上即可离火

8.分出两份牛奶蛋黄糊,一份乘热加入可可粉搅拌均匀,放凉备用

9.一份原味牛奶蛋黄糊放凉备用

10.添一张淡奶油的图片

11.淡奶油加入一大勺白砂糖打至六分发左右,即成羽状但仍可流动

12.分一小武汉治羊羔疯哪家医院治的好份淡奶油入晾凉的原味牛奶蛋黄糊中搅拌均匀(因为我的原味牛奶蛋黄糊比较小分所以分了小半)

13.把放凉的可可蛋黄糊放入剩余的淡奶油中搅拌均匀

14.搅拌均匀的可可蛋奶冰激凌

15.分别放入冰箱冷冻,过一小时拿出搅拌,之后每隔一小时拿出搅拌,三四次即可(图为第一次搅拌时)

菜谱小贴士:

1.熬蛋奶糊时最好隔水加热武汉治癫痫科专科医院,不要加热至沸腾,不然就喝蛋花汤吧,不过高手就不用隔水加热了,第一次做还是小心为好;

2.可可粉可以随自己的喜好换成其他的,吃的时候加点果碎或者坚果碎什么的也很好吃。

想吃可口的冰淇淋,我们也可以自己动手了,而且可以任意口味搭配,什么造型都可以,随心所欲,重点还是味道。也可以做冰淇淋给自己的爱人,不仅有创意而且可以抓住她的胃,这才是最重要的。

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