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手抓饭的做法

时间:2019-08-10 来源:西餐英文菜谱
 

材料:胡萝卜两根切1cm的小丁,洋葱半个切丁,排骨若干,大米洗干净后泡半个小时滤干水分备郑州治疗癫痫病医院靠谱吗用.

调料:孜然粉,酱油一勺,盐两勺.

做法:
  1.清水中放两片姜,烧滚后放入洗净的排骨,炖煮十五分钟.(这一步是要去除排骨的腥味以及骨头中的血水,一定记得:一边炖还要一边捞干净水中的浮沫,这些内蒙古治疗癫痫专科医院哪家权威浮沫就是血水,不要等到炖完后再捞哦.我就是站在火边边炖边捞,最后炖完的汤水还非常清彻,炖后的排骨捞起滤干水待用,炖排骨的水千万不要倒掉哦,有妙用:)

  2.锅中放油,油不用太热时放少量洋葱爆香再放排骨轻炒,待排骨略炸成黄色时将保定癫痫病医院哪家好胡萝卜和洋葱一起放入锅中炒半分钟,再放入开始炖排骨的汤(汤没过所有材料的2/3即可,加入盐,酱油.大火煮一分半钟.ok,关火.将排骨连同汤一起倒至电饭锅内,最后将泡好的大米均匀的铺在汤料上,放入电饭锅按下煮饭键即可.

  3承德羊羔疯要治疗多久.待煮饭键自动跳至保温时,继续带电焖十五分钟,时间到后打开盖子用饭勺将饭与下面的排骨料搅拌均匀,盖上盖子再焖五分钟.

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