更多精彩
当前位置: 首页 > 冷面的做法 > >正文

草莓蕾雅芝士冻饼

时间:2019-08-10 来源:西餐英文菜谱
 

a:主料 忌廉芝士184g/ 细砂糖50g/ 吉利丁片4g(即鱼胶片)/橙皮酒9ml(我用bacardi百加得冰锐橙味朗姆预调酒代替)/鲜橙汁9ml/新鲜蛋黄2个/鲜奶油167ml(这个我忘了加,不过味道也很好)

b:饼底 消化饼110g/无盐奶油90g(我觉得太多,减为50g)

c:装饰 新鲜草莓数颗,我用了8颗

石家庄哪里治疗癫痫病e="text-indent: 2em" align="left">

做法:

1、忌廉芝士放室温软化后加糖打发

2、慢慢加入蛋黄(我的蛋黄是直接加进来的,成品颜色比较黄,而原方子插图上的蛋糕看上去颜色很浅,近白色。估计把蛋黄事先搅打到发白的话颜色就没那么黄了)

3、将酒和橙汁加入后拌匀

如何准确的对癫痫病患者进行急救

4、鱼胶片用冷水泡软后,隔水加热至融化,然后倒入芝士糊里头快速拌匀

5、鲜奶油打发后轻手拌入芝士糊(这一步我忘了,不过味道也很好)

治疗癫痫最先进的方法">6、草莓洗干净,取4、5个对半切开

7、取一个天使蛋糕模,将切半的草莓贴边放,注意蒂部朝上,然后把芝士糊倒进模子。我用的模子是5.5寸的

濮阳市著名的癫痫病专科医院>

8、消化饼敲碎后拌入融化的牛油混合,铺在芝士糊上面压平,用保鲜膜包好后放冰箱冷藏

 

推荐阅读

热门阅读