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今日靓汤:核桃淡菜番鸭汤

时间:2019-08-09 来源:西餐英文菜谱
 

    日渐寒冷,此时宜核桃淡菜煲番鸭,此汤有补肾纳精、聚气强阳的作用,且汤味醇甘可口,为秋冬阴冷时的家庭靓汤。

  番鸭性平凉而味甘咸,中医认为能继发性癫痫怎么治疗补中益气、温中暖下、补肾强阳。现代营养学亦认为它富含蛋白质、各种维生素和各种矿物质,为野味中之上品,对体虚之人及病后食欲不振可用此调理。核桃能补肾固精、益气养血、护肝乌发,现代营养学认为其富含不饱和及单饱哪里可以治好癫痫疾病和脂肪酸、蛋白质、磷、钙质和维生素。淡菜为天然滋补品,能补肾、填精。

  材料:核桃8个,白果、莲子各50克,淡菜100克,红枣5个,番鸭肉500克。

  烹制:各治疗头痛性癫痫药物配料洗净,浸泡且红枣去核;番鸭请售者宰洗干净、切为块状,并置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸改文火煲约2个半小时便可。

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