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糖醋带鱼(14)

时间:2019-08-09 来源:西餐英文菜谱
 

材料:

冰鲜带鱼2条

调料:

姜2片、鸡精1/2匙、油1大匙、盐1小匙、老抽1/2匙、料酒1匙杭州看癫痫去哪个医院、生抽1匙、水2大匙、醋1匙、糖2匙、青红椒各1个、葱2根、蒜3瓣、淀粉适量

做法:

1、准备所需材料。

2、带鱼段去掉内脏洗净备用,大葱和生姜切片,蒜拍碎备用。

3、用厨房餐巾纸吸去带鱼上多余的水分,将带鱼在淀粉中打个滚,均匀的沾上一层淀粉。如果大脑受到了伤害从而引发癫痫病发作,那么还能治疗吗?

4、平底锅中放油,中火将油烧至6-7成时,下带鱼段煎至一面金黄后翻面煎至另外一面金黄色后捞出备用。

5、将料酒、生抽、老抽、醋、糖和水、盐放入碗中调成汁。

6、炒锅中倒入油,下葱蒜姜翻炒出香味后,将煎好的带鱼放入锅内,倒上调味汁,略没过带鱼表面,放入姜片、辣椒。

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7、大火煮至水沸,盖上锅盖转小火焖煮一会,水分快收干时加入少许鸡精调味即可。

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小贴士:

◇煮的时候可以轻轻的给带鱼翻个面,让带鱼充分入味。

◇不喜欢甜味的可以减少糖量。

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