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鲑鱼香肠图怎么做,鲑鱼的家常做法

时间:2019-07-14 来源:西餐英文菜谱
 

清蒸鲈鱼(年年有余)材料:鲈鱼一尾、葱、姜、辣椒。做法:鱼用姜片、盐与酒腌过,加入一般蒸鱼酱油,清蒸至熟。葱、姜与辣椒切丝,爆香后排放于蒸熟的鱼上即可盛盘。营养师小撇步:整尾的鱼可用清蒸,片状的鱼(如鳕鱼、鲑鱼)亦可用烤的方式。痛风的病人少吃鱼皮喔!每白色肉质的鱼肉只含有的脂肪。一星期次以鱼类取代红肉类,每一次就可以减少热量摄入卡,一星期就能减少摄入卡。鱼类除了较少的脂肪外,还含有丰富湖北哪些癫痫医院比较好的多元不饱和脂肪酸,能降低胆固醇及心血管疾病的发生。即使是深色肉鱼类,脂肪含量亦很低,比如同样重量的金枪鱼、红鲑鱼或鲭鱼含脂肪;淡色肉鱼类,像鲶鱼、大马哈鱼则只含脂肪。

薄盐鲑鱼200公克,绞肉300公克,蒜头10公克,10公克,肠衣1条,盐1小匙,糖1大匙,高粱酒1大匙,胡椒粉少许
做法1 先将鲑鱼去皮及外缘的刺,用手触摸仔细将鲑鱼刺去掉,再洗净沥干水份后切丁,与长沙癫痫病医院怎么选择绞肉搅拌均匀备用。
2 将切成碎末;蒜头拍打并切成蒜末备用。
3 将作法1的鲑鱼肉末放入大小适中的容器,加入作法2的材料及所有调味料一起搅拌均匀。
4 作法3调好的馅料搅拌至成黏稠后盖上盖子放入冰箱冷藏约30分钟让其保持材料新鲜并腌渍至入味,成内馅备用。
5 将肠衣浸泡冷水30分钟,让肠衣变软并去除内含的盐分备用。
6 取出作法5的肠衣,并用手由上往下沥干,再放外伤性癫痫病会不会有遗传性呢?上纸巾将多余的水份吸干。
7 取作法6的肠衣开口套在漏斗上,并用筷子将作法4的内馅灌入,并一边用手将其往下推,重复此动作至材料用毕。
8 作法7灌好的取每一段平均长度,并再之间留约5-10公分空隙转起成节,并于最头端部分打上死结防止肉馅露出。
9 将作法8的香肠高挂通风的地方,让其风干约2小时以去除香肠表面的水份即可。

鲑鱼:经常食用可以防止血管得了癫痫病怎么治疗呢阻塞,甚至有研究发现,鲑鱼所含的omegas成份可以保护脑部老化,防止老年痴呆等疾病。最佳护心食物:鲑鱼。鲑鱼含有很多有益心脏的脂肪酸,能提高血液中的好胆固醇含量。鲑鱼肉中的欧米伽脂肪酸能有效对抗心脏病。

鲑鱼:含高蛋白质,增加体内荷尔蒙。其他研究显示,如果没有足够的维生素D,人控制食欲的能力会减弱。所以,多吃鲑鱼、金枪鱼、等脂质鱼是一种好的选择。

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