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杨枝甘露的做法_杨枝甘露怎么做

时间:2019-06-06 来源:西餐英文菜谱
 

  杨枝甘露是正宗的港式甜品,味道香滑,甜而不腻,味道好吃极了,多放点西柚果肉,芒果肉,冰冻之后更好吃。

杨枝甘露

  主料

  西米

  昆明哪里治癫痫100克

  芒果

  2个

  椰浆

  400毫升

  淡奶油

  200毫升

  砂糖

  80克

  辅料

  西柚

  1个

  步骤

  1.放一锅水烧沸后,倒入西长沙治疗癫痫那家好米,中火焖煮15分钟左右,煮至西米中心只出现一点白芯,关火,不打开盖焖上20分钟,(煮西米时要边煮边搅拌,才不会粘锅);

  2.西米焖上20分钟后,用冷水冲洗过凉;

  3.重新烧沸一锅水,倒入冲凉后的西米,继续中火焖煮上10分钟,关火,这时西米差不多透明了,只有少许西米还有一点点白芯,先别急着打开盖,继续加盖焖上10分钟,至西米完全透明,捞出西米继续用流动的水冲洗过凉,洗掉粘液;

  4.将西米放入装有冷开水的容器里浸泡备用;

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  5.将西柚剥去外皮,剥出果肉备用;

  6.取出芒果两个大概860克左右;

  7.将芒果去核取果肉,然后分成大小两份,大份的约2/3准备做果浆,剩下1/3小份的切丁冷藏备用;

  8.将淡奶油、椰浆、砂糖和芒果肉倒入料理机,搅打成顺滑的芒果浆,然后倒入容器,放入冰箱冷藏30分钟以上再食用;

  9.吃的时侯,将之前浸泡的西米捞出沥干水份,取适量的西米和芒果浆放入杯中,加入冷藏的芒果丁,再撒上西柚粒做装饰铜陵有治疗癫痫病的医院吗,一杯美味爽滑的杨枝甘露就做好了。

  小贴士

  西米煮熟后,要泡在凉开水中,才不会粘在一起,口感也会比较Q。

  做好的杨技甘露需冷藏30分钟以上再食用,口感会更好。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的杨枝甘露,感兴趣的朋友赶紧做着吃吧。

 

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