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自制肉松_自制肉松的做法面包

时间:2019-05-18 来源:西餐英文菜谱
 

自己家做的肉松,可以少油、少糖、少盐,自然健康,当然味道会稍迅于商店里用太多调料来浓墨重彩的肉松;而且不添加任何防腐剂,用的肉也是新鲜看得见的,孩子吃的放心。

以前我也做过好几次肉松,但是是用手工炒的,要用小火慢慢翻炒,炒过的人都知道,这绝对是个耐心活。这次很荣幸的试用了柏翠的新款机器PR6800,开心的发现这款机器的造型更好看了,全钢材质,双加热管,最重要的是功能多了很多,还有肉松功能。这下,我家小丫头喜欢的肉松我可以轻松做啦。

昨晚面包机肉松炒好时,我们正在吃晚饭,听到机药物治疗能治好癫痫疾病吗器结束的声音我就顺势抓了一把放丫头碗里,她吃的可香了,我自己尝了一下,也觉得很好吃,纯天然的肉香味哦。

自制肉松

材料:300克(猪后腿肉)

调料:料酒1小匙(15ml)、生抽酱油1匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、姜2片、葱2根

自制肉松的做法

1、准备所需材料。

2许昌市癫痫病医院在线免费咨询、将猪肉切约4公分长的厚片,放入水中焯烫去血水。

3、焯烫后的肉块捞起洗净,再将肉放入锅中,加入姜片、葱段,将肉煮成一压就散开的状态。

4、将肉块放入保鲜袋内,用擀面杖压散。

5、再用手和叉子耐心的撕成肉丝状。

6、机内桶里抹少许油。

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7、将肉丝倒入面包机桶内,启动“肉松”程序。

8、加入少许生抽酱油、糖、盐。

9、机器不断翻炒并加热。

10、肉松程序结束后,观察肉松炒到金黄褐色的状态即可。

特别提示

肉块要煮到很酥烂一压就碎的状态,重庆癫痫病专业医院再耐心的将肉撕成肉丝状,这一步要有耐心。

因为是给孩子吃的,所以只加了很少的调味料,可以根据孩子口味添加一些芝麻或海苔。

若大人吃,可以根据个人口味添加一些孜然粉、五香粉、芝麻等。

营养提示:猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于孩子消化。

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