当前位置: 首页 > 炒南瓜的家常做法 > >正文

豌豆萝卜鸡肉丸_豌豆萝卜鸡肉丸的做法午餐菜谱

时间:2019-05-18 来源:西餐英文菜谱
 

“鲜豌豆”富含胡萝卜素、维生素C、具有清肠的作用,还可以使皮肤柔润光滑,能抑制黑色素的形成,有助于美容。豌豆中的蛋白质不仅营养丰富,而且质量好,经常食用对孩子的生长发育大有益处。

豌豆好吃又营养,但如果吃多了却会引起腹胀,因此,每次不宜超过50克。

鸡肉含有大量的优质蛋白,且鸡肉所含的脂肪多为不饱和脂肪,是宝宝大脑和神经系统发育必不可少的物质。此外,鸡肉里还含有铁、锌等大量的微量元素,维生素的含量也很丰富,因此,鸡肉很适合作为宝宝的辅食。

如何培养小朋友爱吃菜-豌豆萝卜鸡肉丸

主料:鸡胸脯肉125克

治疗癫痫科专科医院料:豌豆泥30克

胡萝卜20克

泡发两小朵

调味料:鲜姜汁几滴

芹菜汁几滴

儿童酱油少许

蛋清少许

淀粉少许

豌豆萝卜鸡肉丸的做法

1、将全部原料清洗干净,胡萝卜去皮,香菇泡软去蒂,鸡肉去筋膜;

2、豌豆煮熟后用刀背压碎;

3、放在筛网里借助研磨棒过筛;

4、鸡肉切片,先用刀背均匀地砸松,再切成小郑州癫痫医院怎么样碎块,最后剁成肉泥(也可用搅拌机搅碎)。胡萝卜剁成细末,香菇焯水后攥出水分、剁成细末;

5、加姜汁、芹菜汁、酱油调匀,再加蛋清、淀粉顺一个方向充分搅拌均匀;

6、加豌豆泥、胡萝卜和香菇末,顺一个方向充分搅拌均匀;

7、盘子上铺好剪好的胡萝卜花(可直接切成圆片);

8、先上蒸锅烧水。这个时间开始做丸子,依次摆在萝卜片上。水开后放入笼屉蒸约6-8分钟。

美食小提示:

1、这是一篇“育儿杂志约稿”,调味是按“一岁以内”孩子的饮食要求做的,大一点的孩子可酌昆明治疗癫痫去哪里好情添加;

2、原料尽量处理的细一点,丸子做得小一点,便于宝宝咀嚼、吞咽;

3、没有豌豆的可用“豆腐”替代。吃蛋清过敏的孩子可不放;

4、也可采取水汆的方法;

5、一次可多做一点,按宝宝每次食用量用保鲜膜包好、再装保鲜盒入冰箱冷冻室保存,最好一个月内用完;

美食城网站小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常西安较好的癫痫医院吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

关键词:

歪头菜的营养价值

中药材使用豆科植物歪头菜的全草。该药材性平,味甘。歪头菜中含有芹菜索,具有解痉止痛和抗胃溃疡作用,可促进溃疡的愈合,治疗胃及十二指肠溃疡。歪头菜所含的木犀草,对咳痰、喘症均有一定疗效。歪头菜能降低动脉胆固醇的含量,可作为高血压、冠心病患者的辅助食疗...

推荐阅读

热门阅读