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香菇猪肉包_香菇猪肉包的做法特色面点

时间:2019-05-18 来源:西餐英文菜谱
 

买的猪颈肉,炒了一餐秋葵,还剩下的准备做包子,刚好家里有些野生的干香菇,就用这些香香的野生菇来做馅。这些干香菇是我阿姨买的,她住在偏远的大山里。以前外婆跟我说,我阿姨去相亲回来,外婆问她那里好不好,她说很好,砍柴很近。外婆说我阿姨傻啊,为了砍柴近,就这么离开村子,嫁到了山里。那里很偏远,以前还不通车,要走很远的路。小时候回去看外婆,我爸妈去看我姨都不带我,后来外婆去世,也就极少回去了,所以一直没去过我阿姨生活的地方。山里人进山看到有野生的香菇就捡回家晒干,一次一点,存得差不多就趁赶集拿去集市卖,平时自己都不舍得吃。所以这香菇真是野生的,随便泡几个就能把一锅土鸡汤煮得香气四溢。

天津哪家医院治癫痫好>我阿姨前些日子来了市里,带来这干香菇,回去没多久就走了,离开了这人世。吃着这香菇,心里就想着我姨,那个嫁到山里郁郁寡欢了一辈子的女人,我姨父对她不好,以前还经常打她,直到老了才好些。我妈妈每次见她,都会偷偷给她塞些钱,现在只希望我姨在天堂不会再有烦心事。

山里的味道【香菇猪肉包

馅材料:猪颈肉、、白酒、白糖、浓缩鸡汁、生抽、蚝油

包子皮:中筋面粉250克、温水125克、白糖、花生油适量、酵母2.5克

小儿良性癫痫怎么治疗ng>香菇猪肉包的做法

1、温水混合酵母,加入适量白糖和花生油;

2、加入面粉混合揉成面团发酵;

3、发酵期间用来做馅料,剁碎猪肉和提前泡发好的;

4、肉馅加入生粉搅拌均匀腌几分钟,

5、锅下油烧热倒入拌好的肉馅翻炒几下,加入适量生抽、蚝油、白酒、白糖、浓缩鸡汁常德癫痫病医院治癫痫和盐一起炒香(不需要把肉炒熟,炒六成熟就好了);

6、包子做好,盖住发酵二十分钟;

7、冷水放蒸笼里,蒸25分钟,好了再焖七八分钟揭盖。

就是这些野生香菇,个头大小不一样,有些非常的小个,但真的很香。

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香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

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关键词:

香菇有何药用价值

现代科学分析表明,香菇不仅味美,而且是高蛋白、低脂肪的营养佳品。每百克干香菇中,含蛋白质13克(接近肉类、禽蛋的含量),脂肪1.8克,碳水化合物54毫克,钙124毫克,磷415毫克,铁25毫克;维生素B。、B:、c的含...

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