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吊瓜子的营养价值

时间:2019-02-12 来源:西餐英文菜谱
 

吊瓜子(白岘),本名栝楼籽,是栝楼果实的种子。据《本草纲目》及各大辞典记载,具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。吊瓜籽富含营养成分,其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类等含量颇丰,是不可多得的药膳食癫痫的治疗医院那里好品,吊瓜籽药用与营养价值极高。吊瓜,本是长兴白岘乡的农家在房前屋后种植的一种瓜果,其籽炒熟后常作为馈赠亲朋好友的礼品。

吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。吊瓜籽粒大肉多,含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白邢台羊癫疯医院怎么样质和多种氨基酸和微量元素,是食用瓜中的上品。其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。

现代医药学研究证明:瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%,蛋白质5.46%,并含17种氨基酸,三贴皂甙,多种以及钙、铁、锌、硒等16种微张家口羊癫疯医那家治疗好量元素。食用瓜蒌籽,有扩张心脏冠脉,增加冠脉流量作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的掏作用;对糖尿病有一定的治疗作用;对高血压、高血脂、高血粘度有辅助疗效;能提高肌体免疫功能;并有瘦身之功效。近年癫痫病可不可以治好来随着人们绿色食品意识的增强,以及我国人口老龄化程度的提高,针对大多数人患有“三高”和便秘等。食用栝楼籽必将成为中群首选的休闲绿色食品。

(责任编辑:zxwq)

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