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猪肝蛋黄粥的功效和作用

时间:2019-02-11 来源:西餐英文菜谱
 

现在有许多人吃鸡蛋时会将鸡蛋黄扔掉,因为他们认为,鸡蛋黄中含胆固醇量很高。医学专家今天发出提醒,称鸡蛋黄中含有丰富的营养成分。

中国研究癫痫病日常治疗方法院望京内科专家杨国华介绍,现在有很多人吃鸡蛋都扔掉蛋黄,其实大可不必。蛋黄中含有促进大脑发育、骨骼发育、造血等的多种营养物质。同时,因其富含蛋白质、维生素、卵磷脂清远市最权威的儿童癫痫病医院等,对大脑发育有很好的作用,所以,少儿、青少年、和的人群应适量食用鸡蛋黄,普通人也大可不必“躲避”蛋黄。

相比而言,鸡蛋清的主要成分仅有蛋白质癫痫病治疗什么方法好以及糖类、和维生素等。

杨介绍,只有少部分人不宜多吃蛋黄。包括患高脂血症、高血压病、冠心病、血管硬化的患者。吃鸡蛋以煮、蒸的方法最好,因为其中昆明那家治疗癫痫病好的脂肪、蛋白和维生素不会受到过多破坏。普通人一天吃上一个鸡蛋就够了。

(责任编辑:zxwq)

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