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砂锅粥的家常做法_砂锅粥怎么做好吃 - 做菜网

时间:2018-11-13 来源:西餐英文菜谱
 

所谓的,简单地说就是用熬出来的,不过今天要讲的砂锅的做法还有一些技巧。小编今天给大家介绍的几款砂锅的做法,操作既简单,营养还非常丰富,有兴趣的话不妨回家试着做做吧!

海鲜砂锅粥的做法及技巧

    海鲜砂锅粥

300g(2只)、海虾250g、300g、老50g、香葱2根、5g、盐5g。

做法重庆儿童癫痫病医院怎么治疗g>

1、洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块。海虾洗净,但不用去头和虾皮。老切成末备用。

2、将米淘洗放入砂锅,米与水的比例为1∶4,大火煮开砂锅内的粥。

3、砂锅内的粥煮开后调至中火,再煮10分钟,放入块、海虾、姜末。

4、待粥再次煮开后,调入盐,以小火慢熬40分钟,最后撒入香葱段、即可出锅。

Tips

怎样使粥里的虾味更鲜?这道粥里的虾处理时不需要去皮,这样可使煮出来的虾鲜味十足,细滑可口。

癫痫怎么能看好r: rgb(255, 0, 0);">美乐乐美食百科:大骨砂锅粥的做法

    大骨砂锅粥

300克,猪骨400克,葱花、姜丝少许盐5克。

做法

1、将大米淘洗干净;猪骨洗净,斩件,入沸水中氽烫。

2、砂锅中盛水烧开,将大米、猪骨下入锅中,煮1小时,至猪骨熟烂,加盐调味,再撤上葱花、姜丝即可。

砂锅北京什么医院能治癫痫粥的熬制技巧

煮骨头时,为防止骨髓出来,可用生块堵住的两头,这样骨髓就流不出来了。

美乐乐美食百科:砂锅粥的做法

    砂锅粥

食材

香菇70克,鸡肉120克,少许,大米80克料酒5克,盐3克,2克,段适量。

做法

1、香菇洗治疗癫痫病费用高吗净,切成小片;鸡肉洗净,切丝,用料酒腌制;洗净;大米淘净,泡好。

2、大米放入砂锅中,加适量清水大沸,下入腌好的鸡肉、香菇、枸杞,转中火熬煮。

3、转小火将粥好,加盐、调味,撒上段即可。

熬砂锅粥的技巧?

    砂锅粥

砂锅粥的做法虽然多变,但是砂锅粥的熬制技巧还是有相通的地方。在做粥之前,首先要根据每款砂锅粥不同的需要进行食材搭配,可荤可素,可甜可咸。搭配时要尽量做到营养互补,色彩协调,搭配合理。熬制时要根据原料的性质决定下锅顺序及时间。砂锅粥熬制时间的长短及火候的大小也要根据原料的性质而定。