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糕点的做法大全 教你轻松做如意糕 -

时间:2018-07-05 来源:西餐英文菜谱
 

  如意糕又叫如意凉糕,是汉族糕点之一,清凉爽口,如意吉祥,以糯米粉,去壳芝麻制成欢迎xbxysw.com

  特点

  清凉爽口,如意吉祥。

  如意糕的做法

  用料

  面粉600克。

  辅料

  自制豆馅300克,清水300克,橄榄油10克,酵母6克,葡萄干10克,胡麻油20克。

  做法

  1.将水和橄榄油兑好称好,倒进称好的面粉里。

孩子患有癫痫病,请问要怎么为孩子治疗癫痫呢?align="left">  2.和成面团放温暖处发酵。

  3.发酵到明显长大就行了。

  4.分割成六等份。

  5.取一份擀平并且刷油欢迎xbxysw.com

  6.然后将豆馅儿弄成一条放在面皮的下面。

  7.卷起来,然后搓长条。

  8.最后盘起来,将卷好的那个接口一定冲下。

  9.表面放几个葡萄干。

  10.铺上蒸纸。二发一会儿开火,开锅后大火蒸20分钟,关火以后焖3分钟开盖子拿出来。

  看了上面介绍的如意糕的做法,小编想要推荐大家一款如意糕-江西吉安特产正宗如意糕糯米糕传统甜味糕点500克真空包装。如意糕是江西吉安的特色休闲食品,每逢冬春季,尤其是春节等假日,更是吉安人必买的食品之一小百姓养生网。由于本食品不含防腐西宁哪里看癫痫看的好剂、保鲜剂、卡拉胶等,纯糯米制作,因路途较远,时间久一点后,如意糕会有点发硬。所以,建议在吃之前,最好能稍微加热一下,让如意糕变得软一些,口感会更好。可蒸或可微波。

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  烹饪技巧

  因为我想体现出里面的分层,所以用的胡麻油,胡麻油有点颜色,如果没有胡麻油其他油也可以的。

  做法二

  原料

  糯米粉400g,去壳芝麻100g,白糖250g,麻油50g,香精少许,豆沙馅200g。

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  做法

咸宁癫痫权威专科医院"left">  1、把芝麻炒熟小百姓养生网

  2、将干净炒锅上火,放入清水600g、白糖、香精,待锅内水沸糖化,徐徐倒入糯米粉,边倒边搅拌,待锅内起大泡时倒入40g麻油搅拌成熟离火。

  3、取一只方瓷盘,盘底抹上麻油,再撒一层芝麻,将熟粉面倒入,用不锈钢小刀抹平,刮上豆沙馅,顺长两边向中间卷,成两个圆筒相连的如意形,再撒上芝麻,改刀装盘。

  食用价值

  糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。

  糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效小.百.姓.养.生.网。还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有中山市专治癫痫病好的医院补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。

  养生功效

  糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症,适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。糯米所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解,如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者,应该少食。老人、小孩或病人也宜慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重,或其他慢性病(如肾脏病、高血脂)的人要尽量少吃x b x y s w c o m

  糯米食品宜加热后食用;宜煮稀粥服食,不仅营养滋补,且易消化吸收,养胃气。

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