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清汆黄河鲤鱼的做法的做法清汆黄河鲤鱼的做法怎么做

时间:2018-06-30 来源:西餐英文菜谱
 

主料:黄河鲤鱼

  辅料:剁泡椒

  调料:盐、米、白糖、

  做法:

  1、将鲤鱼宰杀洗净,取出内脏,用刀将鱼身改成菱形花刀;

<癫痫病手术费用多少p>  2、炒锅置旺火,加入清水,待水开时放入鲤鱼,汆1分钟后,将鱼身翻过来再汆一下即可,放入盘中;

  3、将辅料与调料拌均,浇在汆好的鲤鱼上,淋上热油即成。

  特点: 味道鲜美,肉质鲜嫩

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