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芹菜豆干炒鱿鱼须的做法芹菜豆干炒鱿鱼须怎么做

时间:2018-06-29 来源:西餐英文菜谱
 


【主料】:

鱿鱼头---去掉眼睛和嘴,洗净后改刀,块不要切的太小,鱿鱼焯水后缩小一些

芹菜---摘去叶子,洗净后切成4cm长的段

豆干---切成条状,如果不喜欢吃豆制品,豆干可以不放

【配料】

葱、姜、蒜、辣癫痫病的特征是什么椒---葱和辣椒斜切成段,姜切丝,蒜切块

辣酱---可以用豆豉辣酱、川味辣酱等,根据自己的口味选用吧

麻椒、生抽、

【过程】:

1.锅内到清水,放一些姜,大火烧开,放入切好的鱿鱼,焯水后捞出控净水。

2.锅烧热,倒油,放癫痫病多长时间可以治好入葱姜蒜辣椒,炒香,放入辣酱,小火煸出红油。

3.放入豆干,翻炒至豆干表面微焦。注意:豆干不容易入味,所以最先放入。

4.再依次放入鱿鱼、芹菜,翻炒均匀,倒少量的生抽,转中火焖2-3分钟即可。注意:辣酱和生抽都含有盐分,所以不需要在额外加盐调味。

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