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黄瓜鸡丝的做法_黄瓜鸡丝怎么做_黄瓜鸡丝的家常做法-大众菜谱网

时间:2018-06-01 来源:西餐英文菜谱
 

 

 

原料:鸡腿2只,黄瓜两根

 

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配料:花椒半勺,裨县豆瓣酱1勺,生抽酱油2勺,料酒半勺,水2勺,糖2/3勺,香油半勺,普通炒菜油半勺,葱少许,姜少许

 

做法:

 

<宝宝癫痫如何治疗p style="text-align: left;">1,锅中接水,放少许葱段和姜片,然后放入鸡腿,以中火煮开后,转小火煮三分钟即可关火,盖锅盖再焖10分钟就熟啦。

 

2,黄瓜切丝,鸡腿肉丝成细丝备用。

 

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3,半勺子普通炒菜油和半勺香油混合,倒入半勺花椒,以中小火加热,花椒香味出来后即可捞出花椒扔掉.记得不要等花椒变黑啊!

 

4,爆过花椒的油里,倒入裨县豆瓣酱炒香,炒出红油.

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5,倒入生抽、料酒、水、糖大火煮滚烫,冒大泡。

 

6,趁热浇到鸡丝、黄瓜丝上拌匀即可。 

 

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